Milk kocke

 

Sastojci:

• Kore

•  6 jaja
•  6 kaš. šećera
•  6 kaš. brašna
•  1 prašak za pecivo
•  4 kaš. kakaoa
•  6 kaš. tople vode

• Milk krem

•  1l mleka
•  100 g gustina
•  4 kaš. šećera
•  100 g bele čokolade
•  250 g margarina
•  150 g šećera u prahu

• Toping

•  200 g mlečne čokolade
•  5 kaš. mleka
•  4 kaš. šećera
•  150 g margarina

Priprema:

Kore: 

1. Jaja umutiti sa šećerom.
2. Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamešati.
3. Dodati i vodu i sjediniti masu.
4. Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
5. Peći na 180 C, 20 min.
   
   Milk krem: 
   
   
6. Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom.
7. U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri.
8. U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
9. Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
   
   Toping: 
   
10. Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
    Filovanje:
    Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak